惠水干锅马肉是贵州黔南惠水县的一道特色美食，由于马的数目不多且价格较贵，所以市场普及率没有牛羊肉高，但是马肉的营养价值丰富，并具有恢复肝脏机能，防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果，马肉还有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效，所以现在食用马肉的消费者逐渐增多。
惠水干锅马肉的是把马肉切丝配以白萝卜丝芹菜大蒜叶，一起炒制，马肉的味道精髓来源就是炒马肉的锅底，锅底是由比例精确的多种佐料和香料一起炒制而成的，还有马肉去腥的预处理加工，配菜的搭配和切法，我们师傅会手把手毫无保留地教给你。
培训学费里面还包含每天联系所需要的新鲜材料费，资料费，我们还提供三年的免费技术升级服务，意思就是后期有新口味推出你可以来免费学习，还享受终身免费复习，后期如果想巩固提升一下手艺都可以来学校免费复习的，中途不会产生任何费用。
培训时间不限制，包教包会，学会为止，我们师傅都是一对一手把手教学的，一般5-7天左右就能完全掌握，视个人的情况而定。吃住都是我们提供的，你只需要带上自己的个人用品即可，床单被套洗衣机，无线网热水器都是有的，吃的话也是免费提供的。
