【冻咸鱼怎么做好吃】别怪我没提醒你，这道晒鱼一吃就上瘾

片口鱼洗净头一定要留着便于晾晒，鱼自然晾干后表面薄薄的撒一层盐 ，用挂钩或绳子在通风处晾大约3天，表面风干冰箱冷冻保存。 冰箱冷冻的咸鱼解冻后剪过少量的油”煎至两面金黄即可。片口鱼腌过肉质细腻鲜美。