《》茶余饭后的小段子:看了很多家庭剧,发现了特别有趣的东西。女主人或男主人来买菜的时候,大部分都是芹菜,芹菜。导演们好像都商量好了。很有趣。朋友们偶尔看的时候可以注意一下。(大卫亚设,Northern Exposure,Northern Exposure《原味鳕鱼蒸》。
这个鳕鱼不是银鳕鱼噢!它属于很实惠的海鱼品种,青岛朋友帮我买了寄来的,别看它便宜,只要新鲜度高,味道相当美。我就把它两面煎一煎,然后煸香几块姜,加点清水炖炖,放点盐和胡椒粉,鱼肉煮出来是一股浓郁的奶香味儿,很赞。▼ 大碗土萝卜烧肉。 这是天冷季节我最爱的一道家常菜,再来点干辣椒爆香,加几根土大蒜,香着呢!很多好友应该也喜欢这样做吧?
▼ 笋瓜炒虾仁。 也是青岛刚寄来的新鲜大对虾,这种海味儿足的大虾,说实话咋做都好吃,自然的海水咸味儿。笋瓜要脆,可以切片后用盐抓一抓,杀出水分后冲洗干净再挤干。
▼ 空气炸锅烤鸡膝软骨。 冰箱里的存货,这玩意儿更适合下酒,比较费牙。
更多家常菜做法,在我的私人菜谱(搜:江城潮爸美食会)里还有几百道,如果找不到相关菜的做法,您也可以随时发个私信给我,一定知无不言。不管怎么说,但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱,能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助,那我就很开心了。每一个字、每一张图片,都是我亲手敲打和上传的,我没有什么助理、小编,若有言词不妥之处,请好友们多多谅解。