一到冬天，家家户户都会喝点汤，暖暖肠胃，舒服就满足了。特别是买鱼头做汤来的话，美丽特别不能吃饭，但经常这样吃也很油腻，容易爬尿酸，所以有时换个新方法也是不错的选择。不要老是喝黑暗汤，和我一起想个新点子吧。
食材用料：花鲢鱼头1个，面粉35克，牛奶100克
猪大油25克，葱末、姜末、盐、料酒各适量，胡椒粉少许，色拉油50克
做法：鳕鱼肉2块，普洱茶5克，芦笋50克，芒果1个盐5克，白糖5克，生抽少许，色拉油5克，葱段、姜片各适量
1.将花鲢鱼头去鳞去鳃，洗净，揩干水分。
2.鱼头上撒葱末、姜末、料酒、盐和胡椒粉，拌匀腌味。
3.坐锅点火，入色拉油烧至微热，放面粉炒至出香呈淡黄色。
4.立即倒入牛奶炒成稠一点的浆糊，调入盐离火，盛入碗中。
5.把腌好味的鱼头周身涂上牛奶浆糊，放在锡纸中间。
6.包严成长方形，放进预热至180℃的烤箱内烤20分钟至熟透，取出，置盘中，点缀上桌。
