提到烤鱼，通常会想起大排档里的罗非鱼烤。一条鱼加满菜，新鲜好吃，几个朋友围坐在一起边吃边聊天，很开心！
现在天气变冷了，夜宵连烤鱼都不想出去。那么，在家里烤鱼吃的话，会暖和卫生。
剑鱼刺少肉厚，油脂饱满，烤着吃很不错。锡纸包裹着不同时蔬一起烤，把香味全部锁在里面，原汁原味，健康卫生。舒服地窝在沙发里，边看电影边吃，那叫一个爽！
锡纸烤鱼
【食材】
- 剑鱼400g，粉丝50g，洋葱半个，蒜粒9瓣，盐少许，姜1小块，白糖1小勺，料酒1小勺，酱油1勺。
【步骤】
1.粉丝用清水泡软，洋葱切段，蒜粒去皮。
2.烤盘铺上锡纸，放入粉丝。
3.3.将腌制好的鱼块铺在粉丝上。（腌鱼料有姜片、盐、糖、酒、酱油）
4.再放入蒜粒、洋葱段，用锡纸包好。
5.把包好的鱼放入预热过的烤箱中，上下火210°定时15分钟。
6.时间到取出烤鱼，色香味俱全。
打开锡纸的瞬间，香气四溢，配米饭吃，当下酒菜吃都很赞，赶紧进行光盘行动！
【烹饪小贴士】
- 1.烤箱上下火180°预热10分钟。
- 2.根据自家烤箱型号调整温度和时间。
- 3.可以自己的喜好加食材。
- 4.取出烤鱼时，小心烫手。
一起玩味生活，记录好的味道。
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