为了让孩子们多吃蔬菜而拼了命！做蛋糕、做年糕、做丸子。不管是什么，放蔬菜都很圆满。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 铁棍山药 120克
- 鸡蛋 1个
- 小白菜 20克
- 胡萝卜 15克
- 面粉 20克
- 油 适量
- 鲜菇粉 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、还是老朋友啊，铁棍山药去皮切丁，上锅蒸15分钟。
2、小白菜、胡萝卜焯水捞出。小白菜比较好焯熟，可以先捞出，胡萝卜就能再多煮3-4分钟再捞出。 *蔬菜没啥要求，就是家里有啥就用啥了。
3、小白菜、胡萝卜切碎，留着备用。
4、山药熟透了就能取出来，再捣成泥了。
5、山药泥中加入小白菜、胡萝卜、面粉、鲜菇粉和盐来调味。
6、再在碗里打入鸡蛋，搅拌均匀就行了。鸡蛋的克重各家都不太一样，我这个是大一点的，你们主要看搅拌之后的浓稠度，糊糊不要太稀了。
7、搅拌好的糊糊装入裱花袋或者是厚实一些的保鲜袋当中，剪出一个小口。
8、不粘锅刷油，把山药蔬菜泥挤入锅中。
9、开小火，煎到底部定型翻面，再烙一会儿煎到两面微黄，熟透就能取出装盘了。
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