“你好，这里是1号美食公馆。专注于简单的家庭料理和儿童美味的辅食分享，用食物扩大生活的幸福味道。
在我们的日常生活中，
相信很多人对于海南风味的美食应该略有了解。
虽然有可能您在家常菜的范畴之中很少见到这类的美食，
但对于一些街边的特色店铺而言，
这些地方美食可是他们的主打菜哦。
就拿今天分享的这款海南风味的椰汁焦香排骨来说，
相信大部分人应该都没有尝试过用排骨和椰汁搭配做成的美味吧。
其实相对于今天这款美食来说，
他的烹饪方法并不困难，
也就是把平时红烧排骨的整体步骤和椰汁做了一个简单融合，
诞生的成品可是非常的诱人好吃哦。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：椰汁焦香排骨。
【准备原料】：椰汁80ml，现成剁好的排骨一斤，蒜10半瓣，三勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，一勺香醋，5克白砂糖，1g的盐和鸡精，红尖椒丝少许，姜片若干。
第一步：首先把准备好的排骨放入400ml的清水锅中，加入准备好的料酒和姜片，大火水煮八分钟后捞出控干，洗净备用。
第二步：锅中加入适量的油，五成油温先倒入排骨，煎至周身金黄微焦之后，倒入准备好的蒜瓣翻炒一分半钟；之后加入准备好的蚝油，生抽，白砂糖，盐，鸡精，和食材齐平的清水，搅拌几下开大火煮沸，然后转小火焖煮15分钟。
第三步：最后把准备好的椰汁倒入锅中，刚翻炒几下后，继续焖煮8分钟左右，就可以撒一些红菜椒丝，大火收汁，出锅品尝了。
相对于今天这款美食来说，
其主体的风味应该算是非常独到的存在。
而且由于椰汁本身的清甜香味就非常的诱人，
所以对于今天这款美食来说，
也是大大降低了肉食的油腻程度。
如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福
它是如何烹饪的吧。
