欢迎您。我是“中原辣哥”。是喜欢吃东西的朋友。可以看着我们。
“治大国如烹小鲜”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特色，但是又都是一样的让人感觉幸福。鸡肉是我在平日里很喜欢吃的美食之一，烹饪方法多种多样。尤其是我们大厨做的那道蒜香滑蛋鸡肉更是让人欲罢不能，美味下饭，越吃越香。
做好了的蒜香滑蛋鸡肉一端出来，香味飘散到四周，这时候，就会听到咕咚咕咚咽口水的声音，我能扒拉两碗米饭。接下来，我们就简单跟大家说一说原来蒜香滑蛋鸡肉这样做更好吃，营养解馋超下饭，孩子嚷着吃不够。
美味的蒜香滑蛋鸡肉
食材：鸡腿、桃园建民西瓜酱、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒、料酒、酱油、醋、糖、盐
做法：1、先把食材准备好，把鸡腿冲洗干净，去掉血水和骨头等杂质后，切成小块；
2、再往盛着鸡肉的盆里，加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油和盐，把鸡肉腌制一下；
3、把鸡蛋打入干净的碗里，加入一点醋和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；
4、接着，把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，沥干水，分别切成葱花、姜丝和蒜末；
5、热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的鸡肉，煸炒到鸡肉变色后盛出来，沥干油；
6、再次热锅烧油，放入蒜末和辣椒碎炒香，倒入腌制鸡肉的料汁，烧开后放入煸炒过的鸡肉；
7、倒入适量的水，加入适量的酱油、醋、糖和盐，搅拌均匀，煮一段时间后，打开盖子，倒入搅拌好的鸡蛋液，继续烧煮到食材成熟入味，撒些葱花；即可；
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