【五色糯米饭怎么蒸才好吃】广西五色糯米饭

寓意着吉祥如意，五谷丰登的意思。每年农历三月初三或者清明时节，广西壮族人民就喜欢做五色糯米饭吃。

五色糯米饭的原料

糯米，一般会选择颗粒饱满，圆短粗的大糯米

紫色糯米原料为：紫蓝草

黄色为蜜蒙花

黑色为枫叶

红色为苏木

这些植物，先用温水清洗干净，用开水泡10分钟左右，把植物本身的颜色泡起来。捞出植物，可以晾晒，密封保存，下次还可以用。将洗净的糯米放置刚才获得的水中，浸泡4个小时左右。浸泡时间看个人爱好。

浸泡好之后放锅里蒸即可