云桂川地区的人折耳根，拥有自然的亲密感。我记得小时候折过耳根。我从来没吃过。我记得有一次妈妈打翻了小碗。给了我2美元，让我吃退烧解毒。我没有忍住钱的诱惑。捏着鼻子吃了一个。妈妈的调料特别好。
白蔚兄弟的厨房故事[豆类和食物官方认证达人]
用料
耳根1小米辣大蒜2瓣，香菜2瓣，根生草3大勺醋1大勺糖1大勺糖1大勺辣椒油适量香油适量胡吉登辣椒油适量
做法步骤
，耳根掐段清洁
2，米辣圈，蒜泥切碎
3，香菜切
4、将排水的鬓角放入盆中，加入辛辣的酸、大蒜末、糖
5，加入生草、醋、蚝油，拌匀
6，加红油辣椒和香油
7，
8，加入香菜段，搅拌均匀即可
9，扭扭捏捏地越过饭。对长期住在广州的我来说，一个串串成为了我最美丽的香水。
小贴士
耳穆针可以用盐不脆，最好都是生抽
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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