趁猪肉还能吃，用两斤猪肉做牛肉干，口感坚实，用力拉扯，好吃的停不下来！有条件的话，我可以用我的这种方法用手撕，做牛肉干。味道也太赞了！)。
非水果妈妈个人料理[豆类水果食品官方认证达人]
用料
猪瘦肉2斤姜1块酒1大勺盐1大勺五香粉2大勺辣椒粉3大勺胡椒3大勺胡椒1小勺
做法步骤
，选择前腿或后腿肉，洗净后沥干水分，沿纹理切成稍厚的肉！
2，把切好的肉放在碗里！
3、碗里有姜丝、一勺调料酒、一勺盐、两勺五香粉、三勺辣椒粉、一勺胡椒！喜欢辣的话，再加些辣椒粉吧！不喜欢辣也不加辣椒粉，用五香味做的也很好吃！)。
4，拌均匀！
5，加糖新鲜！
请反复抓住 6，5分钟左右！
7，用保鲜膜浸泡5个小时更好吃！
8、腌制好后，放筛网上晾晒三天左右（晾至八分干，表面干巴的状态）！如果天气好有太阳，两天就晒的差不多啦！（中途记得翻面哦！）
9、晾三天后的效果！表面硬硬的！肉片可弯曲，颜色也特别好看！
10、放入蒸锅，水开计时，蒸35分钟！
11、时间到，猪肉干蒸好了！好吃有嚼劲儿！有条件的可以撒适量的熟白芝麻，味道更香！是你追剧必备的零食之一！
12、成品图
13、成品图
14、成品图
15、成品图
16、成品图
17、成品图
18、成品图
19、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
