古语中说“冬天吃萝卜，夏天吃生姜”，萝卜素被称为人参，熟萝卜可以补气，通肠胃。又是吃萝卜的季节。这时萝卜水分充足，甜甜的，不辣的吃萝卜。我们要选择下霜后被霜打中的萝卜。这时萝卜味最浓。萝卜为了御寒，维持正常的生命活动，将自己的淀粉分解为糖分。这种萝卜只有一根。
今天给大家分享武丸子。不油炸，营养解馋，简单制作主要材料萝卜和花生，锅清澈透明，清萝卜吃多了对酱油更好，白萝卜对肺更好。以下是这个修正舞丸子的方法。不要错过喜欢的朋友。
[水晶无丸子]
主要材料：萝卜2斤、一把花生、淀粉适量、米辣椒2个、青线辣椒1个、大蒜适量、3勺米醋、4勺生抽、盐适量、一点麻辣油。
[详细方法]
第一步：准备两个萝卜洗干净，检查一下，看到脏的或坏的，用剥皮刀切开，正常的萝卜皮不用削，如果家里萝卜比较大，用一个就可以了。
第二阶段：然后再准备一把花生放入碗中，加入清水先冲洗，洗净表面灰尘，洗净后浸入水中，加入清水浸泡30分钟。
第三步：接下来处理萝卜，涂去磨砂机的线，清武白萝卜都可以。擦拭的时候，请尽可能选择大的容器，确保装不下，然后放两匙盐。
第四步：用手抓凉拌，哄萝卜睡觉，去除里面的水分，均匀混合，5~6分钟即可。
第五步：还有两个辣椒，一个青线辣椒，洗干净切成圈，最后准备几个大蒜，切碎大蒜后不能吃辣的话，就少放一点辣椒，切好，放在小碗里准备。
第六阶段：此时萝卜已经腌制好，挤出里面的水分，不要太咸，放在碗里摇晃三次，花生最好
处理萝卜前提前泡发，把花生米里的水控干，和萝卜放在一起。第七步：这时我们向碗里加入两大勺土豆淀粉，或者是木薯淀粉，淀粉不要一次加入，以免发粘。
第八步：先把萝卜丝和淀粉抓拌均匀，如果不能抱成团，再向里面加入土豆淀粉，淀粉的用量能够使萝卜聚集在一起，成团就可以了。
第八步：像这样把萝卜丝攥成像乒乓球一样大，团的瓷实一些，然后放在不粘的笼垫上，每个小丸子中间留有空隙。
第九步：提前把水烧开，我们就可以蒸萝卜丸子了，放上笼屉，盖上盖子，开大火蒸20分钟，看下这个颜色，非常清晰，漂亮，。
第十步：趁着这个时间，我们调个料汁，向碗里面加入生抽、米醋、香油、麻辣油，搅拌均匀，还可以调成自己喜欢吃的蘸料。
第十一步：时间到，我们打开看一下，非常漂亮的萝卜丸子，就像翡翠一样，满屋飘着浓浓的萝卜香味。
这样做的萝卜丸子，一定要把萝卜丝蒸得软烂，入口即化，做出来才好吃，配上自己喜欢吃的蘸汁，一口一个，简直停不下来。
小柒说：
今天做的水晶萝卜丸子，不仅颜色漂亮，口感有着浓浓的萝卜香，而且又筋道，非常好吃。
