【鲜青脚鸡怎样做好吃】学会#清香麻爽秒入魂#藤椒鸡，早餐不用愁

By wiwiwi

用料

大鸡腿1号吉登辣椒油2大勺藤椒1大勺生，蚝油2大勺，米醋1大勺，盐3大勺，糖3大勺，青红小米辣椒3个大蒜4小葱4小葱小姜酒8粒

鸡腿加花椒、葱、姜、料酒煮开后转中小火煮10-15分钟，焖10分钟。煮的时间视鸡腿大小和喜好软硬程度调整。

2、捞出后放入凉白开水中浸泡，口感更筋道Q弹。

3、斩块装盘。

4、准备青红小米辣和蒜末。

5、加入蚝油、生抽、米醋、少许糖、盐拌匀。

6、浇在鸡腿上面。

7、锅中倒入藤椒油。

8、烧热后放入藤椒（青花椒炸出香味）。没有可不放，放入味道更加浓郁一些。

9、浇在鸡腿上面即可。

10、成品图。

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