秋天有一种材料。每个人都应该喜欢吃。就是芋头。小时候，妈妈经常买新鲜的芋头回家，让我煮熟后蘸糖吃。柔软、糯、甜，那个味道到现在想想都觉得流口水。昨天去超市看芋头上市，赶紧买了两斤，回家做了一盘芋头芋头。
芋头香甜细腻，易消化。芋头其实是很朴素的材料，虽然从土里挖出来不漂亮，但特别适合秋冬全家人吃的零食。芋头最好用酱油浸糖，而不是米饭和面食。我经常做的还有芋头扣肉。这样肥肉也不会腻，芋头嘴里吃着浓浓的肉香，很好吃。芋头甜点也不错。请给我20多人在外面。家里不到5块钱。我想吃啊。但是最近在减脂，请推荐减脂期芋头的好吃的吃法！
[材料]
芋头、小葱、盐、糖
[方法]
1.芋头用清水洗干净，放入蒸笼中，用大火蒸熟准备。水开后再蒸十分钟就可以了。
2、剥蒸好的芋头皮，用刀切成刀块准备。不要把头发剪得太小。
3，将香葱洗净，切碎准备。放入热锅、热油、葱，散发出白色的香气。
4、加入切碎的芋头，快速炒两次，再加入一点清水，加入盐和糖调味。大火沸腾了。煮两分钟收汁。出锅后撒点葱做绿色装饰。
[提示]
如何选择新鲜的芋头？要挑个子匀称，表面没有斑点的。切开后肉质细白。按照这个标准挑选的芋头口感软糯。
1.芋头要切大，否则炒的时候容易碎。
2.蒸的芋头，如果能轻易插筷子，就意味着芋头已经蒸熟了。
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