大家好，我是第一道菜的爸爸。注视着爸爸。有更多的家庭食物。
今天介绍传统名菜“六四大鞋底”，不经常接触食物的朋友会很好奇。六四大鞋底是什么意思，什么食物？起这样的名字。“六四大鞋底”的地板是什么？其实说实话，这是家里常见的小炒菜，底部是用来起到烘焙作用的，通常是与粉饼、粉丝和肉的巧妙结合，用咸味、柔软、柔软的味道，吃起来很好吃，很馋。
在下面，我将分享详细的程序。喜欢的朋友快点学习吧。
[肉丝鞋底]
1.准备材料：
风扇两个小把手，放在盆里，用清水提前冲泡。
400克瘦肉首先换成切成薄片的线。
蒜苔请用小袋子切3厘米左右。
几粒大蒜敲平后切碎。
大葱挖了一段白色，然后切成葱花。
生姜切成小块，加亮角。
把两片大蒜切成大蒜。
红辣椒把一半切成红辣椒线。
大蒜中加入2克盐、2克鸡粉、5克醋、5克生抽、3克芝麻香油、一些清水，用筷子混合制成调料。
2。腌制规模：
放入1克食盐、3克调料酒，用筷子搅拌，然后放入一个鸡蛋再搅拌。六四变得更加柔软。
加入和5g淀粉。淀粉面团能更好地锁住六四的水分，搅拌均匀后倒入5克植物油。
3。德钦：
粉丝泡好后，倒干粉，把粉丝剪短，在锅里烧水，烧开水后，倒入锅里10秒钟，用清水冲洗，调节干粉，然后把粉丝倒入小盆里，搅拌好后倒入盘子里。
4。油：
在锅里烧油，加热30%的油温，用有粘连的勺子散开，将滑梯捞出20秒钟，在六彩低温下捞出快速滑梯，口感会更加柔软。
5。烹饪：
在锅里留下油，倒入葱、姜、大蒜，炒几次后加入大蒜，快速炒，加入蚝油炒3克，倒入红辣椒，搅拌颜色，加入适量清水。
6。调料：
食盐2克，鸡粉2克，生烟3克，调料酒3克，老烟2克，快速炒好调料，炒到蒜苔断了为止，再加入一点水淀粉，让汤更稠，把粉丝倒在风扇上吃就可以吃了。
很好。这是简单又好吃的家常菜，喜欢的朋友抽空赶紧试试。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
