中医认为肺是娇气的，害怕干燥是最脆弱的器官。冬天气温低，空气干燥，容易伤肺，抵抗力下降。
因此，冬季养生首先要养肺，经常吃有益肺健康的食材。说到养肺，大家都会想起百合，现在正是吃它的好时机。还有特别好的伙伴——鸡蛋，一起吃有很多好处！
1。百合鸡蛋，天生缘分
百合和鸡蛋是一对好伙伴。百合有阴润肺、清心安神、蛋黄养血，与阴音、百合融合，进一步提高阴阳血、清心安神的功效。
百合配鸡蛋怎么吃更好吃更健康？
百合桂子黄汤——阴阳肺
这是来自《金匮要略》的经典阴润肺处方，对心肺阴虚耐热引起的干衣针、老婉芝等有很好的缓解作用。
方法：洗净30g干百合，将水浸泡在一碗中，起泡后倒入水，将百合放入干净的水中煮10-15分钟，捞出百合，在百合水中加入一个蛋黄，温拌后服用。
禁忌人：这个处方主要适用于阴虚耐热的人，阳虚和湿热体质不合适。
过滤的百合可以一起吃，也可以加水浸泡一夜擦身体，缓解皮肤瘙痒、干燥等问题，每天擦一两次就可以了。
一般人可以把这两种材料做成多反射式的，吃起来味道更好，制作起来也很方便。
百合鸡蛋羹——滋阴两岸
惯例：加入2个鸡蛋、适量清水，加入3-5克百合(如果是干百合，需要提前浸泡)，锅可以用鸡蛋羹蒸着吃。
百合清心不伤正气，鸡蛋补充心音不出邪气，口感也适合老年人。
水卵——号心
惯例：
1.把鸡蛋放进去焯过的菠菜。
2.往锅里加水，打开小火，倒入蛋液，加热，煮熟后加入适量的生提取和盐调味。把鸡蛋放进锅里后，小心地推鸡蛋，不要太分散。
3.盛鸡蛋后，撒生姜沙和新鲜百合，淋一次热油即可。
2.百合是这样吃的，静下心来帮助睡眠
百合不仅有阴润肺，还具有稳定心灵的功效。睡不好的人也可以经常吃。
安眠转向架饮料
食材：百合3g、枸杞3g、菊花3朵、玫瑰花3朵。
方法：药材洗净水，代替茶饮用即可。
功效：疏肝解郁，稳定心情。
方解：百合、心润肺入心肺两经；玫瑰疏肝解郁，心安理得；枸杞养护肝肾。菊花澄清肝明目。
百合五味子汤
百合可以稳定心情，五脏滋补五脏，水煮后睡前喝有助于调节睡眠，适合失眠和睡眠质量下降的人。
