By DQ811024
用料
牛排350克海盐黑胡椒适量黄油10克橄榄油适量西兰花适量菠萝6片
做法步骤
，买回来牛肉切成约1厘米厚的薄片，用厨房专用纸吸牛肉水分。
2、拿牛肉锤把牛肉两面都均匀的锤一下
3、牛排上面撒少许黑胡椒和盐腌制一下，再淋上一层橄榄油涂抹均匀。
4、西兰花洗好用开水煮熟捞起，洋葱洗净切好备用。
5、平底锅先开小火，把黄油放进去熔化之后放牛肉进去用大火煎每面煎一分钟左右（肉薄肉厚，根据自已切的厚度而定），洋葱放锅里提味，牛肉边圆用夹子夹住煎一下锁住水份。
6、起锅装盘即可食用
小贴士
配菜可随意搭配
牛排的营养功效
牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的饮食禁忌
牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
