糖包是发酵面食，很多人喜欢吃。但是有时候包不好，容易洒糖，所以要制作不容易洒糖的糖包，需要掌握一些技巧和方法。
想做出不流糖的糖包，要么选用白糖，白糖不容易化开，可以避免流糖；要么选用红糖的时候，在红糖里加入适量的面粉，这样就可以减缓红糖的流动性，也可以避免流糖。
糖包是发面，因此做糖包的时候发酵粉是不可少的。糖包的面团和面比例和馒头一样，会做馒头面团，糖包的面团也就不在话下了，下面给大家分享糖包的详细做法。
糖包
食材：面粉300克、温水150克、发酵粉3克、白糖适量（红糖最好）
制作步骤：
1.发酵粉加入盆里，倒入150克温水，用筷子搅拌搅拌，使发酵粉与水充分融合
2.盆里加入300克面粉，把发酵粉水慢慢倒入盆里，边到边搅拌，最后和成面团
3.把面团揉到里面没有气孔，揉光滑
4.将面团搓成长条，切成8个大小一致的面剂子
5.取出一个面剂子，擀成圆片，把白糖加到面片中间，捏成三角糖包（把面剂子擀成圆片时，可以在包糖的圆片外面一圈抹上水，这样包好后粘的牢，不容易开）
6.所有的三角糖包包好后，放蒸锅上，盖上盖子醒发
7.醒发到2倍大时，开火，上汽后蒸15分钟，时间到后，关火，停3分钟就可以打开锅盖，把三角糖包取出来）
8.把所有的糖包放在筐子里，配上粥，就可以吃了
我是原来说美食，本文系本人原创，每天都会分享美食做法和做菜技巧，如果喜欢，记得关注我。您的评论转发和点赞是我持续创作的动力，禁止搬运，侵权必究。
