教你胡萝卜和西蓝花营养价值高的简单料理，和减肥餐差不多。
雨为心爱的人做食物0
用料
胡萝卜1根西蓝花1大葱5根姜2个食用油适量盐适量
做法步骤
1、胡萝卜片、西蓝花小块。
2、胡萝卜西蓝花加热2-3分钟后捞出，沥干水分。
3，大葱，生姜切碎准备
4，在碗里加水，加入淀粉，均匀地换成淀粉准备
5，锅里加油，油热了就放葱蒜
6，焯胡萝卜，西蓝花
7.炒的时候放淀粉炒的话，放适量的盐
8，出锅吃
小贴士
胡萝卜和西蓝花加热时可以放一点盐。时间不能太长。否则，营养可能会流失
胡萝卜的营养功效
胃肠不适、便秘、夜盲症、性功能下降、麻疹、百日咳、儿童营养不良。
胡萝卜的饮食禁忌
1、切好之后，不要吃水洗或浸泡很久的萝卜。
2、服用二羟色胺尿塞时不宜食用。
3、为了避免胡萝卜素损失，吃的时候不能放太多醋。
4、吃饭时咀嚼时间不能太短
5、不能和红白萝卜同时吃
6.不能与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、西红柿、辣椒等)、水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣等)一起破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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