今天编辑来分享西红柿面条汤。我的面是这个现有的章鱼面。大家都可以用家旁边的细面条或自己做的面条。否则,现在可以说都很方便。可以带一个面条。
这一西红柿挂面汤也或是让我心动了,几乎每一次去饭馆都不清楚吃啥面的情况下,吃上那么一碗西红柿挂面汤就可以了。【菜肴】:西红柿鸡蛋面
【所需食物】:西红柿1个,生鸡蛋1个,香莱1棵,面条80克上下。盐适量,米酒小量。
【制做流程】:
1、先将全部的食物都准备好,西红柿提议也是要提前准备大一点,烂熟的,我吃西红柿面就爱那类酥烂口味的,小伙伴们如果喜欢吃那类脆爽口味的西红柿,就提前准备新鮮的西红柿就可以了。面条也或是以各位的爱好,用粗面条,细面条都能够。
2、生鸡蛋打进器皿里边,加小量的盐也有米酒搅拌均匀,打撒。
3、把西红柿洗干净,放入开水里边把皮烫掉。削皮之后切割成一小块备用。顺带将香莱也切割成末。
4、锅里边把油烧开,将生鸡蛋倒入逐渐翻炒,入锅之后简易的炒过就可以,无需炒的太熟透,6、7分那样。随后盛出去预留。
5、锅里边炒蛋的油不必丢掉,再次加温,把西红柿装进去逐渐翻炒,用铁铲将西红柿压一压,把西红柿的料汁压进去。将西红柿炒酥烂之后添加适量的盐来调料。再通过简便的翻炒之后,把炒过的生鸡蛋倒进锅中,与此同时再倒1碗水煮开。
6、另起一个锅,在炒西红柿的过程中就向锅中倒进少量的冷水,添加1勺盐,也有植物油。水烧开之后把面条下进来。我这个面条是干面因此要完全的煮开,每一次烧开水之后再添加1碗冷水煮沸,再度烧开再度加,大约3次上下就可以了。细面条得话就无需这种了。
7、随后将煮开的面条捞出来放到瓷碗,上边倒上西红柿蛋花汤就可以了。最终将香莱末撒上碗上,是否看上去就十分的有胃口啊?烧菜都或是一个非常简单的一件事,就看一下是不是你认真来看待这件事情的。喜爱的朋友们可以关注点赞顺带个人收藏一波,你们的适用才就是我的驱动力。
【小提示】:
1、西红柿入锅之后最好可以多炒一会,如果想让西红柿的口感更为浓厚一些得话,哈可以放点番茄沙司进来翻炒,那样西红柿的气味便会浓厚一些,香甜可口的。
2、煮面条的情况下放盐也有植物油的目标便是避免面条中间黏连,这一方法十分的好用,大伙儿在煮面条的过程中一定要留意,不要想面条黏连在一起,就可以放点盐和植物油。