鲫鱼汤具有澄清火气、调节气血的作用，到秋天给孩子追补也是不错的选择。
By 悦己糖糖
用料
- 鲫鱼 2条
- 豆腐 200克
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 香菜 一根
做法步骤
1、鲫鱼清洗干净后，锅内倒入少许油，将鱼放入小火慢煎。
2、煎透后敲碎，倒入开水。
3、锅开后，撇去浮沫。
4、加入葱姜。
5、十分钟后的汤，有时间可以多熬会
6、我是给孩子喝所以我把鱼渣过滤掉了。
7、把切好的豆腐倒入锅内，再熬煮十分钟
8、加入盐调味，喜欢胡椒的味道也可以加入适量白胡椒。
9、加入香菜，美味即可享用。
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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