大家好，我是第一道菜的爸爸。爸爸有更多的家常菜，请参考！
今天这种食材真的是现在唯一的。上个月吃也嫩，下个月吃就老了，唯独现在吃，脆脆的，简单炒一下就行了。吃多了不会胖，越吃越瘦。那是嫩南瓜，外皮还是深绿色的。如果它长成土黄色，要等到明年才能吃。
趁现在还新鲜，赶紧摘吧。请炒一下。不管是凉拌，还是烙饼都很好吃。特别是拌成酸的味道。拌面、开胃菜真是极品。
[醋滑南瓜丝]
1.首先，我们准备嫩南瓜，必须吃这种深绿色的壳，这样才新鲜。
2。把表皮削干净，切成薄片，切成细条，泡在清水里。
3。青椒红辣椒各切一片，配色。生姜切成生姜，大葱碎成葱粒，大蒜一个一个切成大蒜，一起准备。
4。下次在锅里烧水，把南瓜调干水分，把温水倒入锅里，停留几秒钟后，把青红辣椒放入锅里，迅速加热到南瓜丝断为止，然后把水倒出来准备。
5。在锅里烧油，油热后加入葱姜蒜，和3g干辣椒一起炒，散发香气。
。然后放入南瓜丝和青红辣椒丝，快速炒几次，加入2克盐、2克鸡粉(1勺)，继续炒，炒出调料，再倒4克白醋，继续炒。醋要早一点添加才能变成南瓜
7。喷上5克辣椒油，使南瓜社颜色明亮，炒好后放入锅里。
很好。这个清爽的醋南瓜丝做的。现在趁新鲜，赶紧炒一下吃吧。否则要再等一年。
注视着父亲。每天都有简单实用的家常菜，请参考。下次机会见！
