【鸡肉抓饭怎么做好吃又简单】新疆抓饭改良版

从新疆回家快两年了，新疆的特色美食让我非常想念一个南方人。

抓饭让人想着想着流起口水来。但是南方的羊肉没有新疆本地的味道，想想鸡肉倒是很好的食材，所以我做起了鸡肉抓饭……

1.将鸡肉炒香，把胡萝卜和洋葱翻炒出香味。

2.加水煮一会食材，将浸泡的的米放入锅中。

3.盖上锅盖继续煮到水分干，再用筷子插孔，释放蒸汽。

4.小火盖上盖子煮15分钟后，撒入新疆葡萄干（红香妃）。

5.小火25分钟后，可口美味的抓饭出锅了。