前天,应邑的朋友们邀请去黄湖玩,但我们开车往前走的时候才知道公园因为传染病关闭了。
扫兴中,我们又开车去到州的重阳宫看菊花,但到了那里也吃了闭门羹,菊花花园还感谢最近下大雨、染上传染病的因素。(美国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国,英国)。
快到中午了,镇上的朋友邀请我们去县城东街吃当地有名的——汤面。饭后,再游览前面的小钟楼,也是一次不虚幻的小镇之旅。
我们来到霍县酒店的关中风味小吃城,点了汤面和当地特色食物,如油炸马丹、蒸蛋、冷潮汕草等。
饭店老板建议我们把汤面换成烤冷面。深秋凉凉,放汤面的汤很快凉了,汤凉了,汤凉了,挑面拿出来就不好吃了。事实上,两面用的吉林味和面条都是一样的。
我们听从了老师的建议。
服务员把腥味放在桌子上,哇,脸上全是肉腥味,色泽诱人,令人倒胃口。
用筷子搅面条,面条用手推,薄如蝉翼,透明闪亮,突出小麦面的功夫不一般。吉林内以肉丁为主,搭配豆腐、豆干、黄花、木耳等,闻香,吃得更爽,尤其是烤肉丁,用别味烤,肉香嚼碎,用梨加入舒昌。
本来,根据食量,我吃了一碗面条,再加上其他零食,如蒸蛋、油炸马丹等就足够了,但是因为害羞,面条太好吃了,所以一碗面条都不饱。同行的当地朋友又叫我小碗。
两碗香香的腥味面条下肚,我肚子里产生了饱满的满足感!
饭后,我告诉朋友这是令人高兴的我,这是有生以来吃得最好的吉林面。
当地朋友告诉我,廉耻面是在邑农村招待客人的,已经有几千年的历史了。每当家里来了尊贵的客人,主妇们就会割肉麦面,用香喷喷的吉林内里招待客人。
吉林面条不好吃,手擀面只有三分之一,三分之二决定了吉林做得好不好!
喜欢邑地林面的我问当地朋友,地林面是怎么做的。她媳妇在隔壁农村经常害羞,说出了制作秘密。
材料:五花肉、豆腐、豆干、黄花菜、木耳、葱花等。
五花肉洗干净后,用刀切成小丁,豆腐、豆干、黄花菜、木耳也切成小丁。把葱切细。
在锅里加热,加入肉,用小火煮油后,加入一点醋,加入一些肉使其变软,加水慢慢煮30分钟,加入豆腐和豆干、黄花菜、木耳,煮熟后出锅。
另外,在锅底煮好小麦面粉后,将捞出来的肉腥味倒入碗中,在上面撒上葱,就完成了一碗香喷喷的镇纸方便面。大卫亚设(David Assere)。(Northern Exposure)。
朋友,你喜欢意大利面吗?如果爱,就按照秘诀制作香喷喷的好吃的镇纸碗吧!