【羊肉红烧配什么菜好吃吗】主厨教我做红烧羊肉，请注意两点羊肉不腥味，和萝卜一起营养美味。

hello，你好，我是吃饱了就踏实的三德子。今天教你红烧羊肉。羊肉是很常见的肉类，可以抵御风和寒冷补充身体，所以非常适合冬天吃。羊肉和萝卜一起买来，加入适量的调料酒、香料等去除其气味，吃起来辣、新鲜、好吃！

这是红烧羊肉的详细视频，点击这个很快

红烧羊肉

食材：羊肉、萝卜、大蒜、生姜、大葱、香料(当归、香叶、八角、钦奈、桂皮、干辣椒)

步骤：1、在凉水中加热羊肉，加入适量的调料酒。水沸腾后捞出泡沫(清除腥味主要取决于这个阶段)，几分钟后捞出羊肉。

2、萝卜剥皮后切成小块。

3、往锅里倒油，加糖(或冰糖)炒成枣红色，再加入姜葱、大蒜、羊肉。稍微炒一下羊肉，炒一下豆瓣酱、香料和所有材料，然后在锅里撒上适量的调料酒(去除腥味的最后一步)。

4、加水生抽、醋(醋不多)、少许火锅底料。

5、选择火果汁、生姜、葱、香料，加入适量调味品、胡椒粉，在锅里放入盘子，撒上香菜。