食材：
卷心菜400克，香菇5朵，辣椒2个，玉米油，盐，蔬菜粉，姜末适量。
练习：
1.拆开擅长洗食材的人准备。
2、锅里加油，下姜末及辣椒炒出香味。
3、再将香菇下锅。
4、同时也将包菜下锅一并炒至出味。
5、加适量的盐及少许蔬果粉调味即可。
营养点评：
包菜中约90%的成份为水，富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的包菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。其中，包菜富含的维C、膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化，是动脉硬化患者、肥胖者的辅助食疗菜品。
香菇中含有较丰富的硒，可辅助降糖，缓解糖尿病部分症状。香菇中的天门冬素和天门冬氨酸，具有辅助降低血脂，维护血管的功能，加上它含有丰富的膳食纤维，常食可降低血液中的胆固醇。
