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今天去超市买了一颗包菜，非常的嫩，就买了一颗回来。今天就用这颗包菜来做好吃的吧！“包菜”它吃法很多，它可以红烧、清炒、凉拌、煮汤等等特别特别多。我今天就用这颗包菜来炖粉条吃，都知道包菜它的营养价值非常高，对身体也好。特别是肠胃不好的，一定要多吃一些包菜。
先来把这颗包菜处理一下，把它切开，再把它的根部切去不要，因为它的根部比较硬，会影响口感。吃包菜不要用刀来切，一定要用手来撕，手撕的包菜，特别好入味。撕好的包菜，用清水把它冲洗干净，控干水分留着备用。
调料，我准备了两个干辣椒，把它切成辣椒段。再来一些葱花、姜丝、大蒜。
家里还有一些后腿肉，再来切一些肉片。粉条是我提前泡的，已经泡软了。这是今天要用的食材都已经准备好了，可以上锅来制作了。
起锅烧油，凉油，把切好的肉片放入锅中，加入一勺生抽来去腥，也可以调味。炒肉片要用小火来炒，爱吃麻辣的可以再放一些花椒，我又放了两瓣八角。
把之前切好的调料放入锅中，炒出调料的香味来，把撕好的包菜放入锅中。吃包菜是很实惠的，这棵包菜只要一块多钱，整了满满的一大锅，是不是很便宜呀？
锅内加入盐、鸡粉、一点点白糖来提味。加入两大勺自制的辣椒油，这样吃起来才会过瘾。粉条下入锅中，加入一大碗清水，加入清水要根据食材的多少来定。爱吃老抽的，加入几滴老抽来调一下色。
盖上锅盖，大火煮开后，转入中小火慢炖五分钟。期间要来看一下，用勺子抄一下底，防止粉条粘锅。看一下，这个粉条已经煮开了，可以出锅了。这样好吃的包菜炖粉条就做好了，你们爱吃包菜炖粉条吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。
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