时间悠悠地过去，季节旋转，当那个季节特有的温度、草木和气息重现时，无论是意想不到的效果外角，还是站在人流不断的街道上，一朵花、一棵树、一杯香和一盘春天的味道。拥有特别记忆的气息升起，心像温泉一样温暖和长长。
春天对我就是这样，草长莺飞，丝绦拂堤，暖而不灼的阳光，土木芳香，天清地明如森林早晨升腾起的薄雾……让我情不自禁想念记忆中的味道。
其实，还没到春光明媚，心里就念起那紫红的香椿，碧绿的荠菜、马齿苋，白色的槐花，黄色的金雀花……这个季节的彩色无法复制，它们是春的味道，大自然的馈赠；它们也是童年的味道，带着家的芳香。
感觉如果没有吃到香椿，就像过了一个假的春天似的！
香椿犹如春天的信使一般，想享用还得尽快。古语云:“雨前椿芽嫩无丝，雨后椿芽生木质”。极爱这春天的芽。
捧上一把回家，开火焯水时，这鲜嫩的芽就令满室飘香！紫红经过热水洗礼后，变换成嫩绿。只用麻油和盐，就可以尽享沁入心脾的独特椿味。
在北京最喜欢的就是香椿拌面。
你喜欢怎么吃呢？
