我们北方有代表冬天的菜，就是白菜。冬天吃白菜不油腻，白菜的经典方法也很多。例如醋白菜、白菜豆腐蒸、白菜糖面蒸等。
炖白菜是小时候我家冬天餐桌上最常出现的家常菜，味道新鲜，营养丰富。但是大家可能会有这样的疑问：是先炒白菜，还是先炒粉，牢记这一点，粉根本不会结块。
炖白菜也是北方最常见的家常菜，在东北也被称为炖猪肉，制作简单，营养丰富。这道菜只需要白菜、面粉、五花肉和调味品，不需要其他复杂的材料。那么今天，我先从小编开始介绍一下这个炖白菜。
炖白菜
食材：白菜、五花肉、糖分、生草、清水、食用油、盐、葱。
实践的详细信息：
[第一阶段]准备好所有食材，把白菜切成两半，切成小片。把五花肉切成薄片。
[第二阶段]粉末事先用温水浸泡头发，香葱切好准备。
[第三步]在锅里烧油，油热了就放下五花肉，表面炒成金黄色。
[第四阶段]葱、白菜、炒。倒入2勺粉末、清水、生火，煮弱火，慢煮10分钟左右。
[第五阶段] 10分钟后，等到白菜变软，放点盐，炒好，焖5分钟左右，锅就出来了。
-小奸邪的话-
1.通心粉必须先浸泡，蒸的时间也不用太长。否则，粉就没有筋了。
2.白菜比白菜叶不熟，所以最好先炒白菜，然后炒白菜叶。
3.白菜炖粉面调节只要15分钟。时间太长的话，白菜吃起来口感会变老。
4.不需要放太多的水。白菜本身容易出水，所以加点水就可以了。
以上是今天的全部内容。欢迎大家的好评。想知道更多，请注意，每天更新。
