一、羊肉泡面
不得不说，在宁夏的十大金牌零食中，羊肉泡面是让人食欲大增的那种。有着悠久的制作历史。现在能品尝到的是羊肉吉林面条的口感很强，加上各种小菜，可以说吃得很痛快。
二、莜面土豆鱼
说句实话莜面土豆鱼看着并不是让人很有食欲，但在宁夏当地是绝大部分朋友都非常喜欢的，相当多的食材，做出来的成品色泽非常亮丽，入口的层次感很是丰富。
三、烩小吃
烩小吃是到宁夏必尝的小吃之一，它是当地非常传统的小吃，制作食材非常丰富，但制作的过程一点都不复杂，最主要的是那清莹的汤底让人忍不住的就能多喝上几碗。
四、莜面蒸饺
莜面蒸饺是当地很有代表性的特色小吃之一，外皮用莜面手工制作而成，入口的感觉很是不一样，然后在其中加入荤素不一样的馅料，虽然风味各异，但莜面醇香完全不会变。
五、炒糊饽
炒糊饽其实在整个西北地区都是比较有人气的一道小吃，不过在宁夏会更有名气一点，香、辣等口感融为一体，给人的感觉非常丰富，是当地不可多得的小吃。
