好吃的食物中披萨也是主编喜欢的种类。每次出去吃披萨的时候，总觉得披萨材料不特别，吃起来特别不开心。如果你也有和小编一样的感觉，不如自己试试。今天，主编将分发披萨制造配方。绝对爆了你的味蕾，都是自己用的新鲜材料。吃了绝对放心。
千万不要错过喜欢披萨的朋友。快点收藏吧！下面介绍一下制作时使用的原料。
驻在费
披萨底部(9英寸)面粉150克
水适量
酵母1.5克
一克盐
5克糖
张剑标鲍鱼扇贝XO酱1勺
辅料
奶酪碎了150克左右
番茄酱，沙拉酱适量。
8个鲜虾
鱿鱼圈8个
蔬菜颗粒主要配色合适就可以了
两个蟹爪棒
另外，最重要的是酱汁。这里分享一张调料制造配方。
半个西红柿
洋葱的四分之一
两瓣大蒜
每勺酱油油
一勺糖
1茶匙盐
一茶匙黑胡椒粉
1汤匙淡奶油
一勺番茄酱
水适量
20克黄油
准备好原料后，我们开始做至尊海鲜披萨，小编以制作图解的方式让大家快速学习。
第一步：将披萨鞋底材料放入烤面包机或厨师机，面团15-30分钟，没有烤面包机厨师的小伙伴也可以用手揉。
第二阶段：揉到出现大胶片就可以了。
第三阶段：在温暖的地方加倍发酵，约1-2个小时。
第四步：把做好的面团排气面团压平，推薄，边缘稍厚，保持5分钟不变。
第步：将披萨放在披萨盘里，没有披萨盘就放在烤箱里。
第六步：将眼睛嵌在面包皮表面，以免膨胀，覆盖保鲜膜发酵功能，花费15分钟左右，室温的话，主要看状态来决定时间。
gnature=eQkFbTiNNReJkpCfmDMkbLAMP7Y%3D&index=6" width="600" height="450"/>第七步：烤箱预热180度5分钟，中层烤9分钟左右即可。
第八步：烘烤醒发饼皮期间可以处理馅料：鱿鱼圈、虾仁焯水10秒钟捞出沥干水份备用。
第九步：各种配菜切小粒或细丝。
第十步：披萨酱做法：融化一块黄油，烧热后放入番茄丁，蒜粒、洋葱粒翻炒出香味，然后依次加入各种调料翻炒均匀，然后加入长剑牌鲍鱼干贝XO酱和水，水加大概两大勺，小火熬成如图粘稠度即可关火盛出。
第十一步：将烤好的饼皮涂上适量的番茄酱、沙拉酱和自制披萨酱。
第十二步：撒上一层马苏里拉芝士碎。
第十三步：均匀摆上所有的馅料：我放的蔬菜是玉米粒、黄瓜粒、胡萝卜粒。
第十四步：再撒上一层马苏里拉芝士，这层少撒一些以免配菜海鲜都被挡住了。
第十五步：烤箱预热上火185度下火155度5分钟，放入披萨烘烤8-10分钟至马苏里拉芝士溶化即可，没有上下火分开设温的可以都选择180度，8分钟左右即可。
第十六步：取出趁热食用。
第十七步：取一块儿，馅料十足。爱上我，只需要一口，我就是长剑牌鲍鱼干贝XO酱。
以上就是制作披萨的全过程了，在这里小编还要给到大家一些烹饪技巧，为了避免更多的失误：
1.披萨材料：面粉150克，水适量，酵母1.5克，盐1克，糖5克
2.烤箱的温度时间、面团的发酵时间大家都要根据自己的实际情况调整，我给大家的只是一个参考哦。
3.披萨最重要的是饼皮和酱料，这两种材料制作好了只要选择自己喜欢的馅料放入就一定好吃的。
4.大家可以一次做出2-3倍的饼皮，这样冷冻好吃前取出解冻就省事多了。
5.披萨要想拉丝更好一点可以提前将饼皮切块然后再从步骤10开始操作。
6.长剑牌鲍鱼干贝XO酱甄选珍贵的海鲜食材，纯手工制作，不加任何的防腐剂，注意避光阴凉处保存，开封后尽快食用。
大家都掌握了吗？还有什么疑问可以在下方留言与大家一起讨论哦！想要获取更多烘焙配方，加微信免费获取吧！
