很多小伙伴都爱喝可乐,
可乐除了喝还能拿来做菜~
但你是不是以为可乐只能拿来做可乐鸡翅?
其实可乐能做的食物还有很多哦,
今天麦咭要交大家做可乐卤蛋~
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食材:10个鸡蛋、半瓶可乐、1片香叶、1片八角、2片肉桂、葱、生姜、番茄酱、老臭、盐、食用油各适量。
练习:
1、10个鸡蛋,煮在锅里剥皮,在鸡蛋上划几个入口准备。
2、葱切割段、生姜片、锅子油。
3、加入葱、姜、八角、香叶、肉桂,炒香,再倒入一勺番茄酱炒。
4、炒好后放入鸡蛋,倒入半瓶可乐,可乐量盖上鸡蛋即可。
5,加入适量的盐,倒入适量的老酱色。
6、盖上盖子用大火煮,用文火煮约15分钟,然后用文火榨汁。
关于可乐卤蛋的小知识
可乐可以去除鸡蛋的腥味,吃起来口感更好,鸡蛋吸入可乐淡淡的香气,吃起来更有甜味和咀嚼味。
可乐含有糖分,烹饪时不需要加糖。可乐可以代替糖调味。吃起来不仅凉爽,而且一点都不油腻。
可乐卤不仅好吃可口,其中鸡蛋是可乐卤的主原料,性质甜美,性质平平,具有补充大脑营养价值的功效,还能增强免疫力!
好吃简单的可乐卤蛋,
喜欢的可以自己试试~
来源|高品质生活家
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