说到鸡肉，我觉得大家都经常吃，但是鸡杂可能很多人不吃，还有一些人觉得鸡杂很难处理。我宁愿丢也不愿丢。事实上，做好鸡杂活有一种与众不同的味道，相信很多喜欢鸡杂活的朋友都深有体会！说到鸡杂吃的方法，印象最深的是，酸辣味的方法，开胃吃饭，特别容易上瘾。不知道大家喜欢什么烹饪方式？
这次美食教程，想在天健美食店分享的就是“山纯炒鸡杂碎”的方法。喜欢吃鸡杂的朋友们，一起看看怎么办。不要忘记喜欢好吃的朋友，也不要忘记关心我。我每天都会重新分享不同的饮食课程，我相信总会有你想学的菜。
正式制作前，我们先吃500克鸡杂水、250克山笋、1韩元姜、5个辣椒粉、5瓣大蒜、1茶匙盐、2汤匙生抽、2汤匙蚝油、2汤匙陈醋、2汤匙食酒
第一步：竹笋事先用清水冲洗一次，晾干水分，准备盘子，将鸡杂狗刀切成均匀大小的小片，准备盘子。大卫亚设，Northern Exposure(《季节名言》)最后，把配料青椒切碎，切成生姜，把大蒜压扁，一起盛盘子准备好！
第二阶段：在锅里加油，加热，油温热50%时，加入辣椒粉、生姜、大蒜、小火，炒香后加入鸡杂，炒2分钟火，将鸡炒至7成熟。
第三阶段：鸡杂菜炒到全色后，加入1茶匙盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入2汤匙醋，再炒好，给鸡杂菜上酱油的颜色，加入竹笋，炒好，再撒半碗清水。
第四步：煮完后，锅里汤水所剩无几的时候，加入一点水淀粉，用大火炒一下，在食材上裹得稠一点，就可以在锅里盛盘子了！
这样热、酸、好吃、吃饭的[竹笋炒鸡杂碎]完成了。喜欢这道菜的朋友请跟着做。请保证这味道不会让你失望。
很好，朋友们！本次美食教程【山纯炒鸡杂碎】在这里分享。如果你在阅读本教程的过程中有无法理解的程序，请在正文下面的评论区留言。我看到后马上给你答案。如果有更好的建议或更好吃的方法，还是欢迎你在评论区留言！当然。如果想学，没有时间的话，可以先收藏！
我是给你分发食物的天健食品室，谢谢你的阅读。我们下次再见吧。
