海南,蓝天,完美的旅游胜地。
岛上有难以计算的风景胜地,也有新鲜香味美丽的海南食物。
像白莲鹅、仙沟牛肉、海南米粉等都是具有海南特色的美食。你以为海南人只会吃这些吗?实际上,有些海南人也会吃一些让人费解的食物。一起看看海南“备受争议”的6大怪味美食,本地人吃不腻,外地人望而生畏,看看你吃过几种?
1、蜂蛹
众所周知,海南的海产业发达,当地人的三餐中海鲜是非常常见的。可不知道的是,一些海南人对蜂蛹爱不释手,会用蜂蛹制作出非常不错的美食。
有些人不太理解海南人为什么要吃蜂蛹,实际上,蜂蛹作为一种营养价值极高的幼虫,用它制作出的美食不仅口感非常独特,而且也有着十分丰富的营养价值。
在海南本地,爱吃蜂蛹的人一般会用油炸的方式制作蜂蛹,油炸出来的蜂蛹吃起来非常酥脆,让人想一个接一个地吃。对没吃过的人来说,吃蜂蛹令他们感到恐惧。
2、鬼针草
有没有人和我一样,听到这个名字心里有些莫名的害怕和诡异呢?因为它的名字叫做鬼针草,让人不由得联想起一些恐怖的画面。
小编心里也没底,所以就下去查阅了一些资料,发现鬼针草其实是一味药材,有时候在风油精里也会添加一些,可见它在这方面的功能是比较强大的,除了外用之外,海南人还会用鬼针草来制作美食。
在海南的夏季,会看到非常多的鬼针草疯狂生长,当地人会凉拌鬼针草,据说这样制作出来的美食口感非常独特。
3、石灰槟榔
都知道,海南盛产槟榔,人们所吃的槟榔通常都是经过加工处理好的,所以口感也比较容易接受,但一些海南人却会吃石灰槟榔。要是有人吃过石灰槟榔,那可能就成为了一辈子都难以忘记的事情。
石灰槟榔里的石灰并不是咱们所知道的那种石灰,实际上是一种贝壳粉,他们觉得这样吃槟榔是一种不错的做法。
而一些来海南游玩的朋友在吃过石灰槟榔后就非常后悔,说是它的味道非常奇特,一般人很难接受,而且经常吃石灰槟榔的话,对身体也不好,还是要少吃一点。
4、糟粕醋
有的朋友听到糟粕醋,还以为这是一种醋,心里还发出疑问,叫这个名字,难道是因为这个醋是用糟粕制作而成的吗?实际上,还真不能从字面意思去理解它。糟粕醋并不是醋,而是当地的一种小吃,在这种小吃里会加入醋酸,这种小吃里面的料非常足,不仅有海鲜,也有各类蔬菜和牛肉。
要是再配上一点辣椒来吃,那口感简直就无法比喻了,绝对是非常值得尝试一下的,一些外地人在吃糟粕醋的时候表现得比较痛苦,可能是接受不了它的味道。
5、生腌和乐蟹
海南所产的和乐蟹是非常有名的,几乎成为了海南美食的代名词。在海南万宁地区,当地人非常爱吃和乐蟹,它也是当地的一种特产。万宁的人们几乎是用各种方式来制作和乐蟹,但是比较奇葩的一种方式就是生腌和乐蟹,没错,就是生腌。
在生腌的时候也是会加入一些调料来进行腌制的,当地人觉得生腌出来的和乐蟹在很大程度上保留了螃蟹的原味,他们非常爱吃,而外地人却觉得生吃和乐蟹非常重口味,而且也会被劝退。
6、鸡屎藤粑仔
是不是觉得这个名字非常奇葩?鸡屎藤粑仔的主要原料是鸡屎藤,它发出的味道和鸡屎非常类似,但海南人却觉得鸡屎藤粑仔非常好吃,很多外地人却被这个名字吓跑了,以为是什么怪菜。
以上这6种“备受争议”的海南美食,被本地人视作宝,怎么吃都不会腻,但一些外地朋友望而却步,你敢尝试吗?你还知道海南有哪些“备受争议”的菜品吗?欢迎在评论区留言分享。