鸡汤大家都喜欢喝,你吃过加乌龟的鸡汤吗?它还有一个比较特别的名字,叫做霸王别鸡,下面小编将和你分享这只霸王别鸡的方法!
材料:
甲鱼、鸡、姜、葱、枣、枸杞、白胡椒粉、盐、水。
练习:
甲鱼去除内脏,洗净,甲鱼切成两半。往锅里倒水,放乌龟加热。不需要加热太久。一会儿就可以。撕开甲鱼上的一层膜,把甲鱼剁成小块。
把鸡洗干净,用刀剁成小块。
往锅里倒水,烧开水。倒入鸡肉,稍微加热,鸡肉表面变色后就能捞出来。鸡肉加热水后,在锅里倒入乌龟,稍微加热水,然后用清水洗净表面的泡沫。
甲鱼、鸡肉放在锅里,放入葱、姜、枣、调料酒,去除腥味。倒入适量清水,盖上锅盖煮。
鸡肉和乌龟都煮熟后,放盐调味,选择葱结,倒入枸杞,均匀搅拌,盖上锅盖再煮十分钟即可。
加甲鱼的鸡汤味道更好。喜欢鸡汤的朋友们可以试试。