经常炒:鸡蛋虾仁炒秋葵、营养均衡、低脂盐、老少都适合
平时生活中会承受很多压力。有些来自社会,有些来自工作,甚至有些来自生活。其实这样说是有根据的。因为随着时代的进步,一切都在经历前所未有的变化。只有随着流行而变化,我们才能更好地适应这个社会,获得更好的地位。
但是如此努力的你,是不是早就忘记了生活的本质,生活是需要走走停停的去品味的,而不是一味地拼尽全力,不然身体就会发出预警,今天小编就为很多没时间吃饭和照顾身体的伙伴,制作一道营养的家常小炒,那就是鸡蛋虾仁炒秋葵,让你在忙碌之余,营养满满哦!鸡蛋虾仁炒秋葵是一道家常的,很简单的小炒菜,所以也被大家广泛应用于家家户户的餐桌之上,也同时受到了很多朋友的喜爱,无论是给家中的老人还是孩子都是很不错的选择。鸡蛋虾仁炒秋葵主要食材就是秋葵、鸡蛋和虾仁,三者通过很简单的调味,然后一同炒制而成,口感丰富,营养满满,绝对超赞!
鸡蛋虾仁炒秋葵的食材算是很丰富的,其中的营养价值也是超级多的,从其中的虾仁来说,虾仁中含有足量的蛋白质和维生素,适量食用能够起到生津止渴,健脾养胃的功效。而另外一种食材就是秋葵了,秋葵中含有充足的维生素和矿物质元素,既能补充身体需要,又能补肾降血脂哦。
这道颜色清新的鸡蛋虾仁炒秋葵,绝对是你在日常补身中的必要之选,如果你还在忙碌当中,一定要抽出时间来好好吃一顿营养餐,低脂低盐,活力满满!
【菜品】:鸡蛋虾仁炒秋葵
【烹饪食材】:秋葵200g、鸡蛋两个、虾仁一把、食盐适量、酱油适量。
【烹饪步骤】:
步骤1、首先以其将一会用到的食材全部准备一下,鸡蛋打入到碗中,搅拌成鸡蛋液,然后鲜虾洗净后剥掉壳去好虾线,再次洗净。秋葵洗净后去根备用。
步骤2、随后将秋葵横着切成薄片,这样美观一些。
步骤3、起锅烧油,油热以后将切好的生姜切片放进去,然后炒出香味放入虾肉,不断翻炒,直到变色变卷曲即可盛出备用。
步骤4、随后锅中再倒入适量食用油,油热放入鸡蛋液,炒散定型后即可。
步骤5、随后倒入虾仁和秋葵,一起混合翻炒均匀。
步骤6、秋葵表面变色变软后,就可以依次调入酱油和食盐,不断翻炒以后让食材充分入味。
步骤7、随后成熟后,直接盛盘,就制作完成了。咸香清淡,超级鲜美。
【烹饪小贴士】:
贴士1、在准备食材的时候建议选择鲜虾,鲜虾的口感更加紧实Q弹。另外虾肉要去掉虾线以免发腥,处理好后就可以了。
贴士2、秋葵是比较容易成熟的食材,可以最后放入,然后一同翻炒至软嫩就可以了。