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毛血王以鸭血为主料，烹饪技巧以烹饪为主，味道属于辣味。起源于重庆，是重庆和西南地区流行的著名传统菜肴。
毛血旺盛
这道菜热烫生血旺，母船以杂物为主料，“某”是重庆方言，意思是粗犷、大冲，因此取名为毛血旺。
经典母血旺星
今天我将与大家分享母性旺盛的日常惯例。使用的材料和调料放在文章末尾，以供参考。具体方法请看我们的运营。
家庭充血旺盛
要洗干净的三四两豆芽、一块鸭血、一根火腿肠、三四两鱿鱼、一把泡制半斤毛肚的粉末。
家庭充血旺盛
先切材料，鸭血切成薄片，放入碗中，鱿鱼一个，洗干净后先用麦穗刀切，再切成2厘米宽的段，毛肚切细，放入碗中准备
家庭充血旺盛
一根火腿肠，斜切后放入碗中，生姜切成小块，先切好，蒜泥切成几粒，蒜泥切成碎末，大葱切成松片，红干辣椒切成小块，放入灰碗中准备。
家庭充血旺盛
在锅里烧水，放入一勺盐，水开后放入豆芽。
家庭毛血旺盛
水再次沸腾时，下到粉末中，30秒后倒入控制水，放入盆中准备
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等水烧开后， 下入鱿鱼片，焯水一分钟，下入鸭血和火腿肠，等水再次沸腾后，再煮三十秒，即可捞出控水，过一下凉水备用
家常毛血旺
另起锅，添入半勺食用油，放入花椒炒香，炒至淡褐色即可，再放入葱姜蒜爆香，放入红干椒继续翻炒，
家常毛血旺
加入豆瓣酱四十克，火锅底料四十克，翻炒片刻，炒出红油，加入料酒二十克，再添入三勺清水，煮至沸腾，
家常毛血旺
加入胡椒粉五克，白糖五克，用勺子搅拌化开，继续煮两分钟，用漏勺捞出大料，再下入所有的配菜
家常毛血旺
加入三克鸡粉，继续煮两分钟左右，即可关火，然后把煮好的配菜盛到盆中，再撒上少许蒜末,麻椒和辣椒面，
家常毛血旺
另起锅，添入半勺食用油，烧至八九成热时，把热油浇到盆中，撒上少许葱花，美味即成
家常毛血旺
下面是所用到的食材和调料，仅供大家参考
食材：黄豆芽三两，鸭血一块，火腿肠一根，鱿鱼三两，毛肚半斤左右，泡好的粉条一把，大蒜，大葱，生姜，红干椒，花椒，小葱
调料：豆瓣酱，火锅底料，料酒，胡椒粉，白糖，鸡粉，辣椒面
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