大家好,我是大市菜,今天教我怎么在家做杨某福的麻辣烫(菜谱),真的学会了可以摆摊吗?
原料:花生油30斤猪油8斤鸡油8斤豆瓣酱10斤黄油8斤花椒2斤
异形组10斤冰糖2斤蔬菜材料:葱姜蒜5斤洋葱5斤欧芹3斤胡萝卜3斤香菜2斤
香料:800克八角、400克肉桂、60克肉桂、超过300克香叶、60克茴香、500克香扣、70克肉感、70克甘草、100克甘草。
紫菜350克(以上香料粉面团沙拉油备用)制作过程:1:豆瓣酱打破干辣椒,烧水6分钟,捞出冷却,制作糕辣椒准备!
2:4种油锅精炼干净,将蔬菜材料拧到干香上,将糕胡椒粉小火煮15分钟,然后倒入胡椒豆瓣酱炒水分,冰糖煮5个小时即可!
摘要:
简单的几步,美味的米饭、辛辣新鲜的猪五花是整个锅的灵魂,炒肉时渗出的猪油渗透到其他食材中,整个食物的味道得到了升华。绝对是外面吃不到的味道。(那是什么?)。