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香菇枸杞桂糖是以鸡胸肉、香菇、枸杞为主要材料，搭配葱、姜、盐、调味品等制成的食物，具有提高阴肾和免疫力的作用。
这个汤品营养比较全面，特别适合老人、儿童和虚弱的人补充吃。今天将告诉你香菇枸杞鸡汤的详细方法。
先准备一片鸡胸肉，用手按压刀背使鸡胸肉片变薄，雕刻时要小心不要把碎片放在自己手里。
片做好后，切成鸡丝放入盆中。
枸杞被清水浸泡。
将几片香葱叶切成香葱花。几根葱白切成葱块，分别放在小盆里。生姜切成小块，加亮角。
香菇去掉香菇根，用手撕成小片，放入盆中。用手撕成小片味道更好，撕后可以泡在清水里清洗。
我们取出鸡丝浸泡。加入3克蚝油、2克盐、1克胡椒粉和5克调料酒。食盐可以给鸡丝增加底味，酒和胡椒粉都有清除腥味和上香的作用。
均匀混合调料后，在盆里加入一点清水，加入清水，为鸡肉增加水分，鸡肉柔软有弹性，用手喂草。
然后加入10克淀粉，锁住鸡肉不流失水分，吃鸡肉会变得柔软柔软，鸡肉吃草会变得柔软和咀嚼。
最后，加入5克植物油，加入植物油，是防止鸡肉从锅里下来后粘连，腌制10分钟，给鸡肉加入味道。
ture=EM2flTeH1TqttPFtRgdp%2BfiMk6g%3D&index=7" width="640" height="360"/>食材准备好以后，我们把香菇焯一下水，锅内烧水，加入料酒5克，加入料酒可以去除香菇的草腥味及杂质。
水烧开以后倒出香菇快速用凉水冲洗以后，控干水分。
现在我们开始烹饪：锅内烧油，油热以后，倒入姜片，小葱段快速翻炒几下。
倒入香菇继续翻炒，炒出香味，加入适量的清水 。
倒入生抽5克提一下鲜，倒入鸡汁3克提味 。加入食盐6克（3小勺子），鸡粉4克（2小勺子），胡椒粉1克，白糖2克，调料放完以后，用勺子搅拌化开调料。
把枸杞子清水冲洗过以后倒入锅中，撇去汤中的浮末。
盖上锅盖小火煮3钟，3分钟汤汁已经充分入味。
掀开锅盖，我们把腌制好的鸡肉丝下入锅内，下鸡肉丝的时候，尽量把鸡肉丝打散，不要把鸡肉丝粘在一起。
小火再煮1分钟左右，勾入一勺水淀粉使汤汁更浓郁粘稠。把汤汁搅匀以后就可以起锅把鸡丝汤倒出。
然后淋入一点芝麻香油，芝麻香油不仅能增香还能提色，搅拌一下就可以食用了，这道鲜香美味的香菇枸杞鸡丝汤就做好了。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看。
观看详细视频请点击：1块鸡胸肉，几片香菇，几分钟做一锅鸡丝嫩滑的香菇鸡丝汤
