序言:
蛤蜊味道新鲜,加汤营养价值更高。
煮之前像孢子一样都泡在水里了。
材料:
首先要好好清洗蛤蜊,可以把它放在水里浸泡一段时间,之后用小刷子清洗它的外壳,刷干净点哦!
清洗干净后,把蛤蜊放锅里焯一下水,焯一会就开口了,如果有泥沙什么的也出来了。
把焯好的蛤蜊捞出沥干。
把小青菜清洗干净,这次不切了。
锅擦干净放适量的油,放入蛤蜊和小青菜炒一会会就好。
翻炒后再入适量的温水煮一会。
水滚了就好,加上适量的味精、盐就好了。
出锅装盘,鲜美的蛤蜊汤做好了,味道鲜鲜美美的。
- 蛤蜊没煮之前,也都是放水里的哦~
- 要用小刷子好好清理干净蛤蜊,以免吃到泥沙。