有一次刷手机的时候弹出了制作核桃蛋糕的视频。我想试试，这次尝试真的很成功。
味道真不错，真的比阿胶好吃多了。阿胶那个味道不太喜欢，这个核桃糕比较香。营养方面我觉得也不差呀，有红枣、黑芝麻还有核桃都是很好的食物来的，重要的是我家三口都喜欢吃哈。孩子每次吃都要吃3-4块的还想吃，不能给她一下子吃太多了。而且做法是一看就会的，就这么简单。下面跟大家一起来分享。一、准备食材
红枣150克、枸杞70克、生黑芝麻150克（可以熟的）、核桃仁80克、清水100克、20克冰糖、200克麦芽糖
二、做法
1、红枣、枸杞、黑芝麻、核桃仁用清水清洗干净；
2、洗好的黑芝麻倒进锅里炒熟，炒至发出“啪啪”响的声音出锅装盘放一边备用；
3、同样的核桃仁放锅里炒，炒出香味即可，再用嘴巴轻轻的把皮吹掉就可以了；
4、红枣切小块把籽切掉；
5、锅里加入清水、冰糖、麦芽糖开大火煮开再转小火慢慢的熬制；
6、熬制至很浓稠的状态，就可以把红枣、黑芝麻、核桃仁倒进来翻炒均匀；
7、倒进模具里，整理成形并压紧实放一边凉；
8、凉了后就可以切块啦，不要晾的太凉否则会不好切，我用的是蛋糕刀来锯会比较容易哦；
9、切好后可以用糯米纸来包住，这样会好保存；
10、红枣黑芝麻核桃糕就做好了，是不是挺简单的呢，喜欢的话收藏做给家人尝尝吧。
