我的孩子总是在外面吃垃圾食品、辣条等。使人非常担心儿子的健康。星期天我在家做了零食。没想到会取得奇效。孩子瞬间吃完了，告别了垃圾食品。儿子每隔三差五就让我做那个。比糖好吃，比零食有营养，孩子很喜欢！儿子每隔三差五就让我做那个。比糖好吃，比零食有营养，孩子很喜欢！什么是“那个”？那是枣糖！红枣的营养价值也很高。糖类、维生素C、苹果酸等营养素丰富，具有提高免疫力、抗衰老的作用！那这种菜该怎么办？下面我将和小编一起学习制作这个枣糖的方法！
核桃枣糖
By杰米
材料：
核桃适量，鲜枣适量，枸杞少量，葡萄干少量，芝麻适量，冰糖适量，红糖适量，黄酒适量。
烹饪程序：
1.打碎核桃，把核桃切成小块准备
2。红枣洗净，用剪刀切成小片，去除枣核
3。枸杞、葡萄干洗净，小火炒1分钟准备
4。核桃、红枣分别炒香。大约五分钟吧。我用韩式平底锅
5。半瓶黄酒、半碗红糖、半碗冰糖、(家里吃的碗哦，有电子秤，我嫌麻烦，直接定量成碗了)，一起倒入电饭锅里煮20分钟左右，打开锅后要继续搅拌。
6。芝麻(不用我买熟芝麻炒)、炒好的核桃、枣、枸杞、葡萄干一起倒入锅里，继续炒，炒好后出锅。
7。倒在盘子里晾干就可以了，特别香
烹饪提示：
1.红枣能提高人体免疫力，预防疾病，防止衰老，养安益水。可以促进白细胞的新陈代谢，抑制癌细胞的增殖。病后身体虚的人也有很好的保养作用。
2.鲜枣中含有丰富的维生素C，可以将体内不必要的胆固醇转化为胆汁酸，从而降低胆固醇，减少结石形成。
3.红枣在预防骨质疏松症、预防产后贫血方面有重要作用，其效果是普通药物无法比拟的。
4.红枣中含有的芦丁可以软化血管，降低血压，对高血压有预防功效。
5.红枣还具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、防止过敏、消除腥味的功效。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
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