你知道餐厅做的葱爆肉为什么那么好吃还上菜吗？
是因为他们掌握了这个简单的方法，只要你学会了，就能像你一样做出像食堂一样好吃的葱爆肉。
今天你只要认真的看完小妹的这个帖子，你也能做出五星级标准的葱爆肉。首先准备两根山东大葱和一块猪瘦肉，把大同滚刀切成大块，放入碗中备用猪肉肉顶刀切成大薄片
放入碗中腌制碗粥，给少许盐胡椒粉半勺的料酒去腥，适量的老抽调色，把它们抓拌均匀后，
给半勺的玉米淀粉再次的抓拌均匀，最后给少许食用油防止肉片相互粘连。
起锅给半勺的食用油一定要把油烧热，以后再下入肉片
用筷子把肉片打散炒至肉片，变色后继续用油把肉片煎炒一下，
肉片出现有交变的状态时下入大葱，
大火来煸炒，炒出葱香味。大葱出现回软石锅中给半勺的生抽，酱油调味，再烹入少许的陈醋。
大火快速的翻炒均匀，炒出香味，葱爆肉即可。
完美的出锅装盘，怎么样，是不是看着就有食欲啊，最后小妹想说的是，如果朋友们学会我别忘了记得收藏哦，在这里小妹感谢您的支持与分享了。
