我是爸爸。每天分发几道家常菜,我想给你看死海八黄舌尖上的食物。
[“烤”面条食品3354脆烤火卷]
面食作为北方人的股票代言人,享受面食,制作出美丽的花纹食物,其中主食蒸花卷是很多家庭的食物。 (面粉,葱花锅蒸出咸香,比馒头好吃。现在跟着食代的足迹走,花卷也是花卷解锁,变身面粉面团,同样的圈粉数不胜数~
今天阿飞和你分享烤卷。和蒸卷一样,我们先和面,面团,然后发酵,揉面后,最后在烤箱里烤,金黄色,质感鲜明,芳香,脆脆的味道,轻松休息,直接脆脆的淘汰,十一国庆节,全家出游,带着它出去吃零食都省了。
——烤花卷好吃的小费——
*面粉加糖,一个是加甜味。第二,为酵母提供营养,促进发酵。第三,烤的时候糖会发生焦糖化反应,花语变得更加漂亮
[花卷]特点-金黄色脆甜可口
准备材料:
300克面粉
小葱[小菜]
[成分]酵母3g/泡腾粉2g/糖50g
—— [具体制作方法] ——
第一步:300克面粉、3克酵母、2克泡沫粉、泡沫粉主要起到蓬松的作用。家庭制作放不下。添加50克糖、160毫升清水和面粉、少量多次,混合到没有干面粉为止。把手揉成柔软的面团揉5分钟左右。
第二阶段:葱花准备几根葱,葱白剪,我们只用葱叶,葱叶切成葱花准备~
第三阶段:发酵40分钟后,面团已经发酵了2倍大,内部以网格形式出现,表明面团已经发酵,在案板上撒上干面粉取出面团,再揉一揉,排出内部空气,然后将面团整理成矩形面团,用棉签推开
第四步:定型好后,均匀涂抹植物油,浇上切好的葱,撒上干面粉,然后卷好补丁卷,切成大小均匀的花卷,在砧板上撒上干面粉,将花面向上压平,然后一个一个压均匀。
第 5步:烤好所有东西后,我们准备钎焊,在烤盘上均匀涂抹植物油,煮熟后取出,将毛坯均匀放置在上面,将烤箱调整到170度,同时加热上下层,将烤箱预热3分钟,预热后将毛坯放入烤箱。
第六阶段:出锅20分钟后,花卷已经烤成金黄色,非常甜。拿出来放在盘子里就可以了~
阿飞推荐:金黄色、香甜脆脆的烤云卷,如果您喜欢,欢迎转发评论~
[第一道菜,你餐桌上的“活”食谱]
文章编辑:7分钟后喝