到了夏天，人也很生气，无名的火不时爆发，让人心情不好。可怜，食欲不振，胃口也不开，广东的“百花”吃龙肉也不好吃。夏天经常吃冬瓜、苦瓜等。也就是说，可以清热解暑。女主这个东西不是所有人都喜欢的。有些人特别受不了这种苦味。俗话说得好，在吃的苦中受苦，别人成为人！嘻嘻觉得很多人都知道女主的好处，顾名思义，女主不苦，为什么叫女主！我们的食品手里也可以把苦瓜变成好吃的黄瓜。
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用料
苦瓜鸡蛋1个油3个盐5克大蒜3克适量
做法步骤
1、所需材料1个苦瓜鸡蛋3个。
2，将苦瓜切成两半，去籽，横向切成薄片。把鸡蛋解开准备
3、往锅里倒水，加油，加糖，倒入切好的苦瓜，再倒入水1分钟左右。
4、捞出冷水，降低温度，排水，鸡蛋里放点盐，准备散开
5，往锅里倒油，小火辣蒜。
6，倒入沥干水分的苦瓜，炒到变色变软为止。
7、锅里的苦瓜尽量平铺锅底，倒入鸡蛋液，小火慢慢炸成金黄色，面团另外炸成金黄色，就可以出锅了。
小贴士
多股有两种不烧香、发苦的方法。1.水，水加糖加油，烧开水后冷却冷水，去除水分2。用盐腌，切片的苦瓜用盐腌10分钟。去除苦水的两种方法大大减少了苦味，使人更喜欢
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