也不知道是谁发明了可乐鸡翅这道菜，自从有了这道菜以后孩子就完全吃上瘾了，一到周末就叫唤着想吃。今天正好周末，就准备了些材料动手做一份。
首先准备：鸡翅12个、可乐一罐、油少许、啤酒2勺、生抽1小勺、老抽半勺、姜、盐、熟白芝麻少许。
第一步，想将鸡翅温水洗净，然后改刀，这样方便入味。
第二步，将锅内放入凉水，之后加入鸡翅根姜片后，将水煮开。
第三步,煮开后两分钟，将鸡翅捞出备用。
第四步，将锅整理干净，倒入少许油，之后把已经煮好晾干水分的鸡翅下锅煎。
第五步，将鸡翅煎到两面金黄后倒入生姜跟啤酒，炒出香味来。
第六步，放入生抽跟老抽。
第七步，翻炒上色，炒的时候勤快一点小心沾锅，糊了就不好吃了，一股苦味。
第八步，等到炒好之后倒入可乐，然后中小火炖，记得盖上锅盖。
第九步，焖至汤汁省下一半的时候加入盐，然后开大火收汁。
第十步，感觉汁收的差不多了就可以关火出锅了，个人喜欢留点汁，要么感觉太干巴了，还可以用剩下的汁拌饭吃也很香。
然后就可以装盘了。
一道老少皆宜，孩子最喜欢吃的可乐鸡翅就完成了，看着步骤挺多，其实却很简单。
