以前，经济水平低，衣服不足，粮食不足，每天都能吃到精米和白面，是很多人的理想生活。但那就是王力。现在生活条件有了很大改善。精米和白粉已经是最常见的食物，可以吃饱。
但是精米和白粉很好，但是维生素含量不高，碳水化合物丰富，就容易发胖。以前是优点，但生活变好了就成了缺点。相反，以前杂曲的一些缺点现在变成了优点，可以说是在此时此刻。
所以我们看到很多健身教练、减肥达人、明星吃杂粮。事实上，杂粮也有维生素含量高，膳食纤维丰富，不仅营养丰富，而且不容易长胖的优点。因此，我们平时也要适当吃粗粮。建议《中国居民膳食指南》度每人每天吃3-4种以上的杂粮比较好。这样营养更均衡，对健康更有好处。
下面介绍几种适合白天经常吃的杂粮。如果条件允许，在家准备以下6种杂粮，营养健康和养人。
三色糙米
顾名思义，三色糙米由一种颜色的大米组成，主要由黑米、红米和糙米按一定比例调配而成。这三种杂粮，每一种的营养价值都很高，混合起来营养价值会更高！
三色糙米的食用方法比较简单，可以煮粥，当然也可以做饭，可以根据自己的习惯选择。但是，任何吃的方法都要注意。那就是要提前泡在水里。我们可以把三色糙米洗干净，加入适量的水，放在冰箱里泡一夜，然后使用。充分浸泡后，煮三色糙米粥，不仅颜色漂亮，营养丰富，而且口感柔软糯，适合老人和儿童食用，也适合减肥或减脂的人。
机张
小米是知名度比较高的杂粮，主产区在北方。小米颜色是金黄色的，也被称为黄小米，营养价值很高，富含蛋白质、多种维生素、各种矿物质等营养物质，经常吃小米不仅健康，对肠胃调理也很有好处。
煮粥是小米最常用的吃法。米粥喝起来有浓郁的香味，和蔬菜一起营养美味，清淡地养生。
马铃薯
土豆被称为“地下苹果”，是我们生活中常见的食物。在物质匮乏的时代，起着主要的粮食作用。你可以看到，它的营养价值很高，而且价格也很便宜。
这里有特别需要注意的地方，不是所有的土豆都适合当杂粮。土豆分为红皮土豆和黄皮土豆。黄皮土豆的淀粉含量较高，红皮土豆的淀粉含量相对较低。只有红皮土豆可以当杂粮吃。
板栗南瓜
南瓜也是我们生活中最常见的甜瓜食物。南瓜全身是宝物，富含膳食纤维和B族维生素等，刺激胃肠蠕动，帮助人体排出毒素。另外，含有大量优质植物蛋白质、不饱和脂肪酸，对人体健康非常有好处。
我们平时吃的都是大南瓜，一个10多斤。有一个烦恼。开一顿南瓜吃不完，过段时间就会坏掉，造成很大的浪费。但是现在植物学家发明了营养更丰富的栗子南瓜，但个头很小，味道很好，吃起来也很方便。一个栗子南瓜一顿饭的饭量就足够了，不用担心浪费。更重要的是，栗子南瓜一般是农户生态种植，不需要喷洒农药，吃起来更安心。
大麦
薏米个子不高，但营养价值很高，含有大量水溶性纤维，可以减少肠道对脂肪的吸收，有很好的除湿作用。
红豆
红豆含有丰富的B族维生素、皂苷和膳食纤维，经常吃红豆可以减少脂肪在体内的积累，消除人体不必要的水分。
以上六种杂粮可以在家里常备。但是杂粮很好，但不能暴饮暴食。那么，一天吃多少杂粮比较合适呢？
《中国居民膳食指南》指出，每天摄入的杂粮和豆类为50 ~ 150克，土豆类为50 ~ 100克。总的来说，粗粮摄入量占全部股票的1/3 ~ 1/2是最合适的。
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