随着天气逐渐变冷，羊肉很受欢迎。今天主编和大家分享萝卜炖羊肉的方法，羊肉软糯，一点也不舔，味道很好。
材料：
羊肉、白萝卜、青蒜、大葱、桂皮、八角、果果、辣椒、胡椒、香叶、红油豆瓣酱、白酒、冰糖、酱油、盐、热水。
练习：
羊肉选择有皮的羊肉，先切羊肉准备。
白萝卜切刀块，大蒜切段，大葱切段准备。
将羊肉倒入锅里，加入凉水，将羊肉加热到血水中，加入适量的调料酒，去除腥味，捞出泡沫。
往锅里倒油，放冰糖，炒糖色。
倒入肉桂、八角、超额、辣椒、胡椒、香叶炒香，倒入大葱均匀炒。
加入红油豆瓣酱炒得漂亮，炒红油，浇上加热水的羊肉，加点酱油炒得好。
加热水，盖上锅盖煮1.5个小时。有高压锅会更容易。)。
放盐调味，倒白萝卜片，炒炒均匀，盖上锅盖，焖一会儿。
萝卜熟了，汤就少了，锅就出来了。
撒大蒜，一边加热一边吃最好。
