冬天天气一天比一天冷，幸好家里的萝卜已经拔了，今天可以用两种方法快速晒干萝卜，吃三天。腌制材料很简单。只要把辣椒和生姜切碎，好好揉揉，就是湖南农家的味道
比香野生红姐姐
用料
新鲜萝卜10根姜、剁碎、适量辣椒、适量辣椒
做法步骤
1、请先洗萝卜。
2、分享两种快速无干燥的第一种方法是将萝卜切成2厘米厚的片，每2厘米切成条。
3，第二，萝卜横向切，向左再向右切一次
4，继续第二种方法，腌30分钟。
5、晒干
6、萝卜晒干了，等下做一个【剁椒萝卜】吃
7、用滚烫的水烫萝卜5分钟
8、拧干水分，拧得越干，萝卜越脆
9、将萝卜条切成段，加入盐和姜碎，用手搓匀
10、放入剁辣椒和姜碎，如果没有剁辣椒，可以放小米辣，但其实剁辣椒更容易入味
11、装罐腌制3天左右就可以吃了
12、剁辣椒萝卜干，一口一个，真的嘎嘣脆。早餐配米粉、馒头吃，中晚餐配米饭吃，它都是一个不错的选择
13、我奶奶说，她以后下饭配菜有着落了
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