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红烧牛肉萝卜以牛肉、栗子、白萝卜、胡萝卜为主料，营养价值很高。牛肉富含优质蛋白质和脂肪。白萝卜和板栗能广泛渗透空气，消除堆积的球，促进牛肉的消化和吸收。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，应该被油性食品充分吸收。本菜的汤正好是胡萝卜素吸收的最佳环境。经常吃这道菜有活力，保护视力，强健肾脏，强健筋骨，对老、小、胖、瘦的家常菜更好，尤其是脑力劳动、视力疲劳、经常坐的劳动者。
红烧牛肉萝卜的制作方法很简单，味道也很好。喜欢牛肉的朋友们，请好好尝尝我们料理的料理。这道菜的肉和蔬菜很均衡，对身体很好。喜欢健身的朋友们，请好好试试。
红烧牛肉萝卜准备的材料如下。
牛肉500克、胡萝卜250克、白萝卜250克、栗子15个、调味品、酱油、葱、生姜、精盐分别适量、食用油300克。
红烧牛肉萝卜练习：
1.首先把牛肉洗干净，切成2厘米见方。剥下栗子的壳和内衣后，先煮，肉和萝卜同时熟。胡萝卜，白萝卜洗净，除根，去皮，切成刀块。把葱切成段。
2.把火放在锅里，把食用油、热、牛肉、葱、生姜放在锅里，用大火炒到牛肉颜色变白为止，用剩下的油炒胡萝卜、萝卜，盛到稍微黄色为止。
3。在锅里加入剩下的油，加热，将炒好的牛肉、胡萝卜、栗子放入锅里，加入水、酱油，用旺火煮，用文火煮40分钟，用盐、调料、炒一下，引起锅
牛肉有蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、尼克森、多种氨基酸，有气血、脾肾、腹肌、长肌肉、肿胀异水作用、虚弱老人。
萝卜除一般营养成分外，还有广泛渗透空气、消化性、青花热光、散装止血等功效。
板栗含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖类、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。有其性温、味感、脾虚泻、活血止血、补肾强肌的功效。
这道菜各材料相得益彰，肉烂，萝卜新鲜，栗子美味，整条菜新鲜可口，其健康和营养作用非常好。特别是冬天吃这个食物更合适。
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